ISBN : 9782923710532
Year of publication : 2014
Nombre de pages : 448
Langue : Anglais#French</trp-gettext#!trpEnglish#
Operations and logistics management is at the heart of every organization, whether industrial or service, private or public, multinational or SME. All managers and university graduates in management must therefore master the fundamental concepts and be able to choose and use the methods they will need throughout their career.
L’objectif de cet ouvrage est de présenter les connaissances essentielles en gestion des opérations et de la logistique, et de les expliquer avec suffisamment de profondeur pour qu’on puisse les mettre en oeuvre. Le livre se tient délibérément à l’écart des approches à la mode, d’une part parce qu’elles seront rapidement dépassées, d’autre part parce qu’elles s’appuient toutes sur un même ensemble de principes qui, lui, résiste à l’épreuve du temps et peut être adapté à une foule de contextes différents. Ce sont ces fondements qui sont mis en évidence : le bon gestionnaire est comme le cuisinier qui maîtrise les bases de son métier et peut ensuite réaliser n’importe quelle recette.
Finalement, bien que le livre fasse une part importante aux outils quantitatifs essentiels à la conception des systèmes opérationnels et au pilotage des activités logistiques, ces outils sont toujours subordonnés aux décisions de gestion qu’ils viennent appuyer. Le thème central qui ressort de tous les chapitres est celui de la nécessité des arbitrages. En effet, il y a rarement, en gestion des opérations et de la logistique, une voie toute tracée; tous les choix à faire entraînent des compromis et des renoncements, si bien que cet ouvrage aurait pu être sous-titré l’art de l’arbitrage.
Claire Poitras is a senior lecturer in the Operations and Logistics Management Department at HEC Montréal. A specialist in supply and inventory management, she has several years' teaching experience in the Bachelor of Business Administration (B.B.A.) program. She also has over 15 years' experience in the business world, in both the manufacturing and distribution sectors.
Hélène Giroux is a full professor in the Operations Management and Logistics Department at HEC Montréal. She holds an MBA (HEC Montréal) and a PhD in organizational communication (Université de Montréal), and is the author of several research and popularization articles on the phenomenon of management fads, quality management and pedagogy applied to operations management. She has also co-produced a series of videos on operations management and service companies. In 25 years of teaching, she has touched on all aspects of operations management and now specializes in teaching service operations. She is the recipient of the Prix pour l'excellence en pédagogie awarded to an associate, full or visiting professor with a career perspective (HEC Montréal, 2009) and the Bourse en enseignement du Ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport (Government of Quebec, 2008-2014).
Véronique Poirier is a lecturer in the Operations Management and Logistics Department at HEC Montréal. In addition to having worked in the business world, she has several years' teaching experience in the Bachelor of Business Administration (B.B.A.) program.
